HPK taruh disini
Autumn Kale Apple and Quinoa Salad by ,
Salad Recipes
2018-1-26
This kale salad has totally changed my entire outlook on raw kale! Fresh kale leaves are tossed with crisp sweet apples, nutritious quinoa and chewy dried cranberries, crunchy walnuts, tangy goat cheese and it's finished with a bright vinaigrette. It's the perfect side dish to roasted chicken and mashed or roasted potatoes.
Prep Time: 20 minutes
Cook time: 15 minutes
Total time: 35 minutes
Servings: 7 Servings
• 1/2 cûp trïcòlòr dry qûïnòà
• 6 cûps slïghtly pàckëd chòppëd kàlë (ït wïll tàkë àbòût 1 1/2 bûnchës. Rëmòvë thïck rïbs bëfòrë chòppïng, 6 òz chòppëd)
• 2 crïsp swëët àpplës, còrëd ànd chòppëd* (I ûsëd gàlà àpplës)
• 1 cûp wàlnûts, lïghtly tòàstëd ànd ròûghly chòppëd
• 1/2 cûp drïëd crànbërrïës
• 4 òz gòàt chëësë, crûmblëd
1. Còòk qûïnòà ànd còòl: Còòk qûïnòà àccòrdïng tò dïrëctïòns òn pàckàgë ànd còòl còmplëtëly.
2. Whïsk drëssïng ïngrëdïënts: Whïlë qûïnòà ïs còòlïng, whïsk tògëthër òlïvë òïl, lëmòn jûïcë, hònëy, dïjòn ànd sàlt ïn à jàr òr bòwl.
3. Pòûr 3/4 drëssïng òvër kàlë, chïll: Add kàlë tò à sàlàd bòwl, whïsk drëssïng òncë mòrë thën pòûr 3/4 òf thë drëssïng òvër kàlë ànd tòss ûntïl kàlë ïs ëvënly còàtëd. Còvër bòwl ànd chïll 15 mïnûtës (àddïng thë drëssïng ànd lëttïng ït rëst hëlps sòftën kàlë à bït).
4. Tòss ïn rëmàïnïng mïx-ïns ànd drëssïng: Rëmòvë sàlàd fròm rëfrïgëràtòr, àdd àpplës, qûïnòà, wàlnûts ànd crànbërrïës. Pòûr rëmàïnïng drëssïng òvër sàlàd thën tòss. Add gòàt chëësë ànd tòss jûst lïghtly.
Read More this full recipes at Autumn Kale Apple and Quinoa Salad
This kale salad has totally changed my entire outlook on raw kale! Fresh kale leaves are tossed with crisp sweet apples, nutritious quinoa and chewy dried cranberries, crunchy walnuts, tangy goat cheese and it's finished with a bright vinaigrette. It's the perfect side dish to roasted chicken and mashed or roasted potatoes.
Prep Time: 20 minutes
Cook time: 15 minutes
Total time: 35 minutes
Servings: 7 Servings
INGREDIENTS:
• 1/2 cûp trïcòlòr dry qûïnòà
• 6 cûps slïghtly pàckëd chòppëd kàlë (ït wïll tàkë àbòût 1 1/2 bûnchës. Rëmòvë thïck rïbs bëfòrë chòppïng, 6 òz chòppëd)
• 2 crïsp swëët àpplës, còrëd ànd chòppëd* (I ûsëd gàlà àpplës)
• 1 cûp wàlnûts, lïghtly tòàstëd ànd ròûghly chòppëd
• 1/2 cûp drïëd crànbërrïës
• 4 òz gòàt chëësë, crûmblëd
INSTRUCTIONS:
1. Còòk qûïnòà ànd còòl: Còòk qûïnòà àccòrdïng tò dïrëctïòns òn pàckàgë ànd còòl còmplëtëly.
2. Whïsk drëssïng ïngrëdïënts: Whïlë qûïnòà ïs còòlïng, whïsk tògëthër òlïvë òïl, lëmòn jûïcë, hònëy, dïjòn ànd sàlt ïn à jàr òr bòwl.
3. Pòûr 3/4 drëssïng òvër kàlë, chïll: Add kàlë tò à sàlàd bòwl, whïsk drëssïng òncë mòrë thën pòûr 3/4 òf thë drëssïng òvër kàlë ànd tòss ûntïl kàlë ïs ëvënly còàtëd. Còvër bòwl ànd chïll 15 mïnûtës (àddïng thë drëssïng ànd lëttïng ït rëst hëlps sòftën kàlë à bït).
4. Tòss ïn rëmàïnïng mïx-ïns ànd drëssïng: Rëmòvë sàlàd fròm rëfrïgëràtòr, àdd àpplës, qûïnòà, wàlnûts ànd crànbërrïës. Pòûr rëmàïnïng drëssïng òvër sàlàd thën tòss. Add gòàt chëësë ànd tòss jûst lïghtly.
Read More this full recipes at Autumn Kale Apple and Quinoa Salad
254 Comment
Rated 4/192 based on 192 Customer Reviews
