HPK taruh disini
HEALTHY FIRE ROASTED TOMATO SOUP by ,
Soup Recipes
2017-7-28
This quick and easy Fire-Roasted Tomato Soup is one of our favorite comfort foods of all time! It's great the first day and even better the next so feel free to double the recipe and save some for later too.
Prep Time: 10 minutes
Cook time: 30 minutes
Total time: 40 minutes
Servings: 4 Servings
• 1 Vïdàlïà ònïòn dïcëd
• 2-3 làrgë càrròts chòppëd
• 2 clòvës gàrlïc, mïncëd
• 2 TBSP ëxtrà vïrgïn òlïvë òïl
• 28 òz fïrë-ròàstëd dïcëd òr crûshëd tòmàtòës
• 1-2 cûps lòw-sòdïûm vëgëtàblë bròth (òr chïckën bròth ïf t-rëx)
• 1-2 tsp sûgàr (òptïònàl; skïp ïf lòw-càrb/whòlë30)
• 1 TBSP tòmàtò pàstë
• 1/4 cûp chòppëd frësh bàsïl òr 1/2 tsp drïëd bàsïl (plûs ëxtrà tò gàrnïsh)
• sàlt ànd pëppër, tò tàstë
1. Sàûtë ònïòns ànd càrròts ïn 2 TBSP òlïvë òïl ûntïl tëndër. Add gàrlïc ànd còòk fòr 30 sëcònds òr ûntïl fràgrànt.
2. Sëàsòn wïth sàlt ànd pëppër.
3. Add tòmàtò pàstë ànd còòk ûntïl tòàstëd, àppròx. 1 mïnûtë.
4. Nëxt, àdd tòmàtòës ànd bròth ànd lët sïmmër fòr 25 mïnûtës, ûntïl thë vëgëtàblës àrë tëndër ànd thë flàvòrs hàvë mëldëd tògëthër. Fòr à thïckër sòûp, try ït wïth jûst 1 cûp òf bròth. Wànt à thïnnër tòmàtò sòûp? Add 2 cûps plûs àny ëxtrà tò tàstë.
5. Tàstë fòr sëàsònïng ànd àdd mòrë sàlt, pëppër, ànd thë sûgàr, ïf nëëdëd.
6. Add bàsïl, ànd pûrëë ûsïng à hànd hëld ïmmërsïòn blëndër òr fòòd pròcëssòr ûntïl smòòth.
7. Sërvë wïth à sprïnklë òf frësh bàsïl òn tòp.
Read More this full recipes at HEALTHY FIRE ROASTED TOMATO SOUP
This quick and easy Fire-Roasted Tomato Soup is one of our favorite comfort foods of all time! It's great the first day and even better the next so feel free to double the recipe and save some for later too.
Prep Time: 10 minutes
Cook time: 30 minutes
Total time: 40 minutes
Servings: 4 Servings
INGREDIENTS:
• 1 Vïdàlïà ònïòn dïcëd
• 2-3 làrgë càrròts chòppëd
• 2 clòvës gàrlïc, mïncëd
• 2 TBSP ëxtrà vïrgïn òlïvë òïl
• 28 òz fïrë-ròàstëd dïcëd òr crûshëd tòmàtòës
• 1-2 cûps lòw-sòdïûm vëgëtàblë bròth (òr chïckën bròth ïf t-rëx)
• 1-2 tsp sûgàr (òptïònàl; skïp ïf lòw-càrb/whòlë30)
• 1 TBSP tòmàtò pàstë
• 1/4 cûp chòppëd frësh bàsïl òr 1/2 tsp drïëd bàsïl (plûs ëxtrà tò gàrnïsh)
• sàlt ànd pëppër, tò tàstë
INSTRUCTIONS:
1. Sàûtë ònïòns ànd càrròts ïn 2 TBSP òlïvë òïl ûntïl tëndër. Add gàrlïc ànd còòk fòr 30 sëcònds òr ûntïl fràgrànt.
2. Sëàsòn wïth sàlt ànd pëppër.
3. Add tòmàtò pàstë ànd còòk ûntïl tòàstëd, àppròx. 1 mïnûtë.
4. Nëxt, àdd tòmàtòës ànd bròth ànd lët sïmmër fòr 25 mïnûtës, ûntïl thë vëgëtàblës àrë tëndër ànd thë flàvòrs hàvë mëldëd tògëthër. Fòr à thïckër sòûp, try ït wïth jûst 1 cûp òf bròth. Wànt à thïnnër tòmàtò sòûp? Add 2 cûps plûs àny ëxtrà tò tàstë.
5. Tàstë fòr sëàsònïng ànd àdd mòrë sàlt, pëppër, ànd thë sûgàr, ïf nëëdëd.
6. Add bàsïl, ànd pûrëë ûsïng à hànd hëld ïmmërsïòn blëndër òr fòòd pròcëssòr ûntïl smòòth.
7. Sërvë wïth à sprïnklë òf frësh bàsïl òn tòp.
Read More this full recipes at HEALTHY FIRE ROASTED TOMATO SOUP
121 Comment
Rated 5/56 based on 56 Customer Reviews
