HPK taruh disini
Creamy Chicken Marsala Sauce by ,
Chicken Recipes
2018-5-28
Chicken Marsala in a deliciously creamy mushroom sauce rivals any restaurant! One of the most sought after dishes served in restaurants is super fast and easy to make in your very own kitchen! A flavourful chicken dinner with plenty of sauce to serve over your sides and an authentic Italian taste!
Prep Time: 10 minutes
Cook time: 25 minutes
Total time: 35 minutes
Servings: 4 Servings
• Chïckën:
• 1/2 cûp àll-pûrpòsë flòûr (plàïn flòûr)
• 1 tëàspòòn kòshër sàlt
• 1 tëàspòòn gàrlïc pòwdër
• 1/2 tëàspòòn blàck cràckëd pëppër
• 2 làrgë bònëlëss skïnlëss chïckën brëàsts, hàlvëd hòrïzòntàlly tò màkë 4 fïllëts*
• 2 tàblëspòòns òlïvë òïl, dïvïdëd
• 4 tàblëspòòns ûnsàltëd bûttër, dïvïdëd
• Màrsàlà Sàûcë:
• 1 tàblëspòòn ûnsàltëd bûttër às nëëdëd
• 8 òûncës (250g) bròwn òr Crëmïnï mûshròòms, slïcëd
• 4-5 clòvës gàrlïc, mïncëd
• 3/4 cûp dry Màrsàlà wïnë
• 1 1/4 cûp lòw-sòdïûm chïckën bròth (òr stòck)
• 3/4 cûp hëàvy crëàm (thïckënëd crëàm, ëvàpòràtëd mïlk òr hàlf ànd hàlf mày àlsò bë ûsëd)**
• 2 tàblëspòòns frësh chòppëd pàrslëy
1. Mïx thë flòûr, sàlt, gàrlïc pòwdër ànd pëppër ïn à shàllòw bòwl. Drëdgë thë chïckën ïn thë flòûr mïxtûrë ànd shàkë òff ëxcëss.
2. Hëàt 1 tàblëspòòn òïl ànd 2 tàblëspòòns bûttër ïn à 12-ïnch pàn òr skïllët òvër mëdïûm-hïgh hëàt ûntïl shïmmërïng. Fry 2 òf thë chïckën brëàsts ûntïl gòldën-bròwn òn bòth sïdës (àbòût 3 tò 4 mïnûtës për sïdë). Trànsfër tò wàrm plàtë, tënt wïth fòïl ànd këëp wàrm.
3. Rëpëàt thë sàmë wïth thë rëmàïnïng 2 chïckën brëàsts.
4. In thë sàmë pàn wïth rëmàïnïng pàn grëàsë lëftòvër fròm thë chïckën, mëlt 1 tàblëspòòn òf bûttër. Add thë mûshròòms ànd fòr 2-3 mïnûtës ûntïl bròwnëd, scràpïng àwày àt àny òf thë lëftòvër chïckën bïts òff thë bòttòm òf thë pàn.
5. Add thë gàrlïc ànd còòk ûntïl fràgrànt, àbòût 1 mïnûtë.
6. Pòûr ïn thë Màrsàlà ànd thë bròth ànd sïmmër ûntïl rëdûcëd by hàlf ànd stàrtïng tò thïckën, (àbòût 10-15 mïnûtës).
7. Pòûr ïn thë crëàm ànd rëtûrn thë chïckën bàck ïntò thë sàûcë. Còòk ûntïl thë sàûcë thïckëns (àbòût 3 mïnûtës). Gàrnïsh wïth chòppëd pàrslëy ànd sërvë ïmmëdïàtëly. (Thë sàûcë wïll còntïnûë tò thïckën òff thë hëàt.)
8. Sërvë òvër còòkëd àngël hàïr pàstà (òr pàstà òf chòïcë), rïcë, pòtàtòës, càûlïflòwër rïcë òr zûcchïnï nòòdlës, ïf dësïrëd.
Read More this full recipes at Creamy Chicken Marsala Sauce
Chicken Marsala in a deliciously creamy mushroom sauce rivals any restaurant! One of the most sought after dishes served in restaurants is super fast and easy to make in your very own kitchen! A flavourful chicken dinner with plenty of sauce to serve over your sides and an authentic Italian taste!
Prep Time: 10 minutes
Cook time: 25 minutes
Total time: 35 minutes
Servings: 4 Servings
INGREDIENTS:
• Chïckën:
• 1/2 cûp àll-pûrpòsë flòûr (plàïn flòûr)
• 1 tëàspòòn kòshër sàlt
• 1 tëàspòòn gàrlïc pòwdër
• 1/2 tëàspòòn blàck cràckëd pëppër
• 2 làrgë bònëlëss skïnlëss chïckën brëàsts, hàlvëd hòrïzòntàlly tò màkë 4 fïllëts*
• 2 tàblëspòòns òlïvë òïl, dïvïdëd
• 4 tàblëspòòns ûnsàltëd bûttër, dïvïdëd
• Màrsàlà Sàûcë:
• 1 tàblëspòòn ûnsàltëd bûttër às nëëdëd
• 8 òûncës (250g) bròwn òr Crëmïnï mûshròòms, slïcëd
• 4-5 clòvës gàrlïc, mïncëd
• 3/4 cûp dry Màrsàlà wïnë
• 1 1/4 cûp lòw-sòdïûm chïckën bròth (òr stòck)
• 3/4 cûp hëàvy crëàm (thïckënëd crëàm, ëvàpòràtëd mïlk òr hàlf ànd hàlf mày àlsò bë ûsëd)**
• 2 tàblëspòòns frësh chòppëd pàrslëy
INSTRUCTIONS:
1. Mïx thë flòûr, sàlt, gàrlïc pòwdër ànd pëppër ïn à shàllòw bòwl. Drëdgë thë chïckën ïn thë flòûr mïxtûrë ànd shàkë òff ëxcëss.
2. Hëàt 1 tàblëspòòn òïl ànd 2 tàblëspòòns bûttër ïn à 12-ïnch pàn òr skïllët òvër mëdïûm-hïgh hëàt ûntïl shïmmërïng. Fry 2 òf thë chïckën brëàsts ûntïl gòldën-bròwn òn bòth sïdës (àbòût 3 tò 4 mïnûtës për sïdë). Trànsfër tò wàrm plàtë, tënt wïth fòïl ànd këëp wàrm.
3. Rëpëàt thë sàmë wïth thë rëmàïnïng 2 chïckën brëàsts.
4. In thë sàmë pàn wïth rëmàïnïng pàn grëàsë lëftòvër fròm thë chïckën, mëlt 1 tàblëspòòn òf bûttër. Add thë mûshròòms ànd fòr 2-3 mïnûtës ûntïl bròwnëd, scràpïng àwày àt àny òf thë lëftòvër chïckën bïts òff thë bòttòm òf thë pàn.
5. Add thë gàrlïc ànd còòk ûntïl fràgrànt, àbòût 1 mïnûtë.
6. Pòûr ïn thë Màrsàlà ànd thë bròth ànd sïmmër ûntïl rëdûcëd by hàlf ànd stàrtïng tò thïckën, (àbòût 10-15 mïnûtës).
7. Pòûr ïn thë crëàm ànd rëtûrn thë chïckën bàck ïntò thë sàûcë. Còòk ûntïl thë sàûcë thïckëns (àbòût 3 mïnûtës). Gàrnïsh wïth chòppëd pàrslëy ànd sërvë ïmmëdïàtëly. (Thë sàûcë wïll còntïnûë tò thïckën òff thë hëàt.)
8. Sërvë òvër còòkëd àngël hàïr pàstà (òr pàstà òf chòïcë), rïcë, pòtàtòës, càûlïflòwër rïcë òr zûcchïnï nòòdlës, ïf dësïrëd.
Read More this full recipes at Creamy Chicken Marsala Sauce
168 Comment
Rated 5/95 based on 95 Customer Reviews
